El mapa de las Sociedades Agrarias de Transformación en Andalucía

El tejido agrario andaluz se mueve. La Dirección General de Industrias Agroalimentarias ha formalizado en el boletín autonómico la relación de los movimientos registrados durante el año 2025 en las Sociedades Agrarias de Transformación (SAT), una radiografía que muestra desde el nacimiento de nuevas iniciativas hasta la transformación o el cierre de las ya existentes.

Nueve entidades nuevas han iniciado su andadura a lo largo de 2025. Almería encabeza este balance con tres altas: Agro Agrupa2, Gimarnez y Agro Nature, repartidas entre El Ejido, Níjar y Roquetas de Mar. Le siguen Sevilla, con dos constituciones, Huelva con otras tantas, Granada con La Castrileña y Jaén con Sat Trashumantes Santiago-Pontones.

El apartado de cancelaciones es más numeroso y revela la transformación de estas organizaciones hacia figuras mercantiles de tipo sociedad limitada. Son 13 las bajas totales que recoge el documento. En la mayoría de estos casos, la causa es el cambio de forma jurídica, como sucede con Bionorias, Palomasol, Hortifrut Huelva, Manzodiel, Lasarte Cítricos y Huevos Ecológicos Franciscanos.

Otras organizaciones han seguido caminos distintos. Algunas, como Hortofrutícola del Poniente, Cítricos Marquesa, Jarayo, Virgen de la Cabeza y Brenes Fruit, han optado por la disolución pura. Por su parte, Montivel y Santiago Apóstol han sido absorbidas por otras entidades comerciales o de regantes.

Este trámite administrativo da publicidad a unos cambios que ya forman parte de la historia del registro andaluz durante el ejercicio pasado. Las resoluciones administrativas que consolidan estas operaciones llevan la firma de la directora general, Carmen Cristina de Toro.