Mijas asegura el futuro de su centro de referencia en hostelería

El centro que Mijas tiene a pie de la autovía A7, en el punto kilométrico 201, se blinda como referencia para el futuro de la hostelería nacional. El BOJA ha ratificado el convenio que asegura la continuidad del Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio, un espacio donde la Junta de Andalucía y el Ministerio de Educación pondrán en común medios y personal para investigar y formar en áreas clave como el alojamiento, la restauración y los juegos de azar.

El acuerdo no mueve dinero por sí mismo, sino que enmarca cómo se repartirán los gastos y qué planes de trabajo anuales se seguirán. La Junta asume el coste del personal y el funcionamiento ordinario, mientras que el Ministerio financiará las acciones de ámbito nacional mediante subvenciones directas. Todo se articulará bajo un consejo social de ocho miembros, con paridad entre administraciones, empresas y sindicatos.

Es un compromiso a largo plazo. El convenio tiene una vigencia de cuatro años, prorrogables por otros cuatro, y establece mecanismos de evaluación constante.

Cada cuatro años se revisará si el centro cumple su propósito. Si los resultados no convencen, el Ministerio tiene la puerta abierta para revocar su calificación como Centro de Referencia Nacional.

El centro dispondrá de plena autonomía pedagógica y organizativa para sus planes de trabajo. Deberá contar con tres departamentos fundamentales: observación e investigación del mercado, desarrollo e innovación formativa, y acreditación de competencias profesionales.

El seguimiento diario recaerá en una comisión paritaria de cuatro personas. Tendrán la última palabra para resolver incidencias o controversias que puedan surgir en la gestión.

Todo está ya firmado y en vigor.