Avícola Hidalgo amplía sus instalaciones en el matadero de Íscar
La empresa suma una nueva cámara de conservación y un muelle de carga en su planta de Valladolid, consolidando una superficie construida superior a los 12.000 metros.
El matadero de aves que Avícola Hidalgo gestiona en el municipio de Íscar crece un poco más. La Junta de Castilla y León ha dado luz verde a una modificación no sustancial en sus instalaciones, un trámite administrativo que regulariza la última ampliación realizada en la planta vallisoletana.
Datos clave
- Superficie total
- 12.247,12 m²
- Ampliación nueva
- 236,42 m²
- Ubicación
- Avda de San Miguel n.º 90, Íscar
Esta nueva intervención, bautizada en el expediente como MNS 6, consiste en la construcción de un edificio adosado de 236,42 metros cuadrados. La estructura tiene un doble uso: dedicar 157 metros a una cámara de conservación de productos de despiece y reservar los 79,42 metros restantes para un pasillo de muelle de carga.
El ajuste es puramente técnico y no altera la capacidad de producción ni las emisiones de la empresa, según consta en la resolución publicada. Con este añadido, la superficie total construida del complejo cárnico en la avenida de San Miguel alcanza los 12.247,12 metros cuadrados.
Para llegar a esta cifra final, la empresa tuvo que aclarar un baile de números reciente. En una resolución anterior de mayo de 2025, el dato de superficie se anotó erróneamente como 8.377 metros cuadrados, una confusión que los servicios de prevención ambiental han corregido tras recibir la documentación técnica detallada el pasado 3 de agosto.
La actividad en Íscar, con código PRTR 08106, mantiene su ritmo operativo. El matadero, que ya pasó por una ampliación sustancial previa para alcanzar una capacidad de sacrificio de 52.800 toneladas al año, sigue sumando espacios auxiliares para optimizar la logística de sus productos.
La resolución ya es firme. Los interesados disponen de un mes para interponer un recurso de reposición o de dos meses para acudir a la vía contencioso-administrativa ante el Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León.
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