Luz verde a la modificación del pliego de la D.O.P. Penedès

El camino hacia la actualización de las normas que rigen el vino del Penedès ha recorrido su última etapa administrativa sin encontrar ni un solo obstáculo en el horizonte. Tras la apertura del plazo de oposición en abril, el silencio ha sido la respuesta generalizada de todo el sector: no se han presentado alegaciones ni escritos de disconformidad durante los dos meses reglamentarios.

Este trámite, que ahora concluye con resolución favorable, formaliza el cambio en el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida. El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) ha dado luz verde al proceso, que ahora deberá ser remitido a la Comisión Europea para completar su recorrido legal.

La administración autonómica pone así el sello definitivo a la propuesta que se hizo pública el 4 de mayo en el boletín oficial catalán. El documento modificado, que recoge las nuevas pautas de producción, ya es consultable en la web del instituto a través de su portal oficial.

El expediente sigue su curso. La modificación llegará pronto a Bruselas.

Si alguien mantiene alguna discrepancia con este paso administrativo, el boletín abre una vía de salida. Existe un plazo de un mes, a contar desde el día siguiente a esta publicación, para interponer un recurso de alzada ante la presidencia del INCAVI.