Antequera busca al mejor cocinero en el Concurso de Porra 2026

Si crees que tu receta de porra antequerana es imbatible, ha llegado el momento de demostrarlo ante todo un jurado profesional en la Real Feria de Agosto de 2026. El Ayuntamiento de Antequera acaba de abrir la inscripción para la undécima edición de su Concurso Nacional, una cita que busca poner en valor la joya de nuestra gastronomía local.

La convocatoria está abierta a cualquier persona mayor de 6 años que se atreva a ponerse el delantal y demostrar su pericia con el tomate, el pan, el aceite y el resto de ingredientes tradicionales. La edad mínima es el único requisito estricto para participar en este certamen que ya es un clásico de nuestras fiestas declaradas de interés turístico nacional.

El plazo para formalizar la inscripción ya está en marcha desde la publicación de este anuncio en el boletín. Tienes hasta el 12 de agosto para presentar tu solicitud y asegurar tu plaza en la competición. No esperes a última hora. El concurso se rige por la ordenanza de subvenciones en concurrencia competitiva aprobada en 2021, que garantiza la transparencia y el rigor en la evaluación de cada plato presentado.

La cita es clave. El concurso es el corazón culinario de la Feria de Agosto. Aquellos que quieran consultar los detalles técnicos o los criterios de valoración exactos pueden acceder a la Base de Datos Nacional de Subvenciones con el identificador 918317. La organización ya calienta fogones para esta undécima edición que promete ser, como siempre, una contienda de alto nivel entre fogones caseros y profesionales.