La Academia de Gastronomía de Murcia estrena su reglamento interno
Publicado el reglamento que organiza el funcionamiento, la elección de académicos y el protocolo de la corporación. El texto detalla desde la etiqueta en actos solemnes hasta el control de sus cuentas.
La gastronomía murciana ya tiene su libro de estilo definitivo. La Consejería de Medio Ambiente, Industria, Universidades, Investigación y Mar Menor ha publicado el Reglamento de Régimen Interno que regirá el día a día de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia.
Datos clave
- Entrada en vigor
- 28 de octubre de 2026
- Ámbito
- Región de Murcia
Este documento, que entra en vigor este mismo miércoles, pone negro sobre blanco cómo debe funcionar la corporación desde su estructura interna hasta los protocolos más solemnes. Si te preguntabas cómo se eligen los nuevos miembros, el texto dedica buena parte de sus cuarenta y tres artículos a despejar cualquier duda sobre las votaciones, que exigirán mayorías de dos tercios para los académicos de número.
El reglamento no se queda solo en trámites. Define con precisión el ceremonial de las medallas doradas de 6,5 por 4,5 centímetros, que lucirán los académicos con un cordón trenzado de oro, azul y naranja: los colores elegidos para representar lípidos, prótidos y carbohidratos.
La organización interna se divide en tres secciones: historia y cultura, industria y hostelería, y ciencia y saberes afines. Cada una de ellas tendrá su propio presidente y secretario, elegidos por los integrantes de cada rama en los dos meses siguientes a la renovación de la junta de gobierno.
La norma también cierra la puerta a la improvisación en los actos, detallando incluso la etiqueta requerida para las sesiones solemnes: caballeros de traje oscuro y señoras con vestido o traje de chaqueta, siempre con la medalla colgada al cuello.
Las finanzas quedan bajo la batuta del tesorero, quien deberá presentar las cuentas anuales antes del final del primer trimestre. La corporación establece que sus miembros deberán contribuir al sostenimiento de las actividades académicas cuando estas generen gastos, siempre bajo criterios de proporcionalidad.
El texto incluye la lista de los trece académicos promotores-fundadores, entre los que figuran nombres como Alberto Requena, Encarnación Zamora o Tomás Zamora, encargados de dar forma a esta entidad de derecho público. La academia es ahora una realidad administrativa, plenamente operativa.
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