La Rinconada tendrá una nueva fábrica de gazpacho y salmorejo
El Ayuntamiento de La Rinconada autoriza la planta de transformación de Salsas Salteras para producir gazpacho y salmorejo en suelo rústico tras desestimar las alegaciones.
El campo de La Rinconada se prepara para una nueva factoría dedicada a transformar los productos de la tierra en dos de nuestros platos más emblemáticos. El pleno del Ayuntamiento ha dado luz verde definitiva a la instalación de un centro de primera transformación de cultivos hortofrutícolas, enfocado específicamente en la elaboración de gazpacho y salmorejo.
Datos clave
- Promotor
- Salsas Salteras, S.L.
- Ubicación
- Parcela 81, Polígono 15 (Finca La Cabaña)
- Coste compensatorio
- Hasta 10% del presupuesto de ejecución
- Plazo licencia
- 1 año desde la aprobación
La futura planta se ubicará en la parcela 81 del Polígono 15, conocida como la finca La Cabaña. La iniciativa, promovida por la entidad Salsas Salteras, implica una actuación extraordinaria en suelo rústico que ha superado el trámite administrativo tras desestimar las alegaciones presentadas por Ecologistas en Acción.
El proyecto conlleva obligaciones económicas para la promotora. Deberá abonar una prestación compensatoria que puede alcanzar hasta el 10 por ciento del presupuesto de ejecución material del proyecto. Este cálculo excluye los costes de maquinaria y equipos específicos, centrándose estrictamente en el valor de la obra civil.
La normativa es clara respecto a los tiempos de ejecución. La empresa tiene ahora un plazo máximo de un año para solicitar las correspondientes licencias urbanísticas.
El visto bueno municipal está supeditado a exigencias externas. La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir debe autorizar previamente las obras relacionadas con los cruces de conducciones y el vertido de aguas pluviales al cauce público y al Arroyo Miraflores.
El ayuntamiento velará por que la empresa cumpla todas estas condiciones. La supervisión será estricta.
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