La granja de corderos de La Zarza se amplía hasta las 7.493 plazas
La Junta de Castilla y León autoriza la ampliación de una explotación ovina en La Zarza. La declaración de impacto ambiental impone severas condiciones para el tratamiento de estiércoles y la protección del agua.
La granja de Ganados Bueno Núñez, en La Zarza, va a crecer de forma notable. La Consejería de Agricultura ha dado luz verde a la declaración de impacto ambiental que permitirá ampliar su explotación de cebo de corderos desde las 1.357 plazas actuales hasta un máximo de 7.493.
Datos clave
- Plazas finales
- 7.493 plazas
- Gestión estiércol
- 70% mediante tratamiento de nitrógeno
- Control ambiental
- 3 piezómetros para aguas subterráneas
- Infraestructura
- Nueva nave de 1.152 metros cuadrados
El proyecto se asienta sobre la parcela 37 del polígono 5, en el paraje Recombre. La administración ha condicionado este crecimiento al cumplimiento de una larga lista de requisitos para proteger el entorno, especialmente la masa de agua subterránea Los Arenales, que se encuentra en mal estado debido a la presencia de amonio. La explotación está situada en una zona vulnerable a la contaminación por nitratos, lo que obliga a extremar las precauciones.
Para gestionar los residuos, la normativa impone que al menos el 70 por ciento de la producción de estiércol se trate mediante sistemas de reducción de nitrógeno, como la digestión anaeróbica en instalaciones de biogás. El 30 por ciento restante se destinará a valorización agrícola, siempre cumpliendo con estrictas distancias de protección frente a cauces, manantiales y espacios protegidos.
La empresa tiene la obligación de instalar una red de control de aguas subterráneas con un mínimo de tres piezómetros, uno aguas arriba y dos aguas abajo, para detectar cualquier incidencia de forma inmediata. Además, la explotación no podrá empezar a funcionar a pleno rendimiento hasta que esté operativa la planta de biometanización prevista para el tratamiento de las deyecciones.
El proyecto incluye medidas para minimizar el impacto visual en el entorno rústico, como el uso de colores terrosos y la creación de una pantalla vegetal perimetral con especies propias de la zona. Se deberá también garantizar el bienestar animal y asegurar que el suministro de agua sea suficiente, instalando un caudalímetro en el punto de entrada.
Las instalaciones existentes, que suman varias naves y una caseta de sondeo, se verán completadas con una nueva nave de 1.152 metros cuadrados y un estercolero con capacidad de 900 metros cúbicos. El promotor deberá presentar un informe anual del programa de vigilancia ambiental y comunicar cualquier inicio o final de las fases de obra y explotación al órgano ambiental.
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