Cataluña aprueba su plan para frenar el despilfarro de comida
El Govern lanza una estrategia para reducir las 173.000 toneladas de comida que acaban en la basura de los hogares catalanes cada año. El plan moviliza 46 actuaciones hasta 2030.
Cada año, los hogares catalanes tiran a la basura más de 173.000 toneladas de alimentos. Es una cifra que pesa más que una montaña de dudas sobre cómo estamos gestionando la nevera y la despensa. Para intentar frenar este goteo constante de recursos, el Govern ha puesto en marcha la hoja de ruta que marcará el paso hasta el final de la década.
Datos clave
- Residuos domésticos
- 173.000 toneladas al año
- Vigencia plan
- 2026-2030
- Plan de acción
- 2026-2027
- Proyectos
- 10 proyectos transformadores
El recién aprobado Plan estratégico para la prevención de las pérdidas y el despilfarro alimentarios de Cataluña, conocido por sus siglas PEPPMAC, se despliega con una ambición clara para el periodo 2026-2030. No es solo un documento de intenciones, sino una estructura que se articula en diez proyectos transformadores, 21 líneas de trabajo y 46 actuaciones concretas. La idea es pasar del diagnóstico a la acción directa en el sistema alimentario.
Para el primer asalto, que abarca de 2026 a 2027, el Ejecutivo ha diseñado un plan de acción operativo. Esta herramienta busca coordinar a los diferentes departamentos de la Generalitat y entidades de derecho público implicadas. El objetivo final es alcanzar un sistema más justo, eficiente y sostenible, donde el impacto ambiental y económico de los residuos disminuya significativamente.
El proceso de creación ha sido largo. Ha contado con la participación de más de 220 agentes del tejido económico, instituciones de investigación y entidades sociales. Todos se han sentado a definir cómo optimizar el aprovechamiento de los alimentos, desde la producción primaria hasta que llegan al plato del consumidor final.
La coordinación será la pieza clave. El Departament d'Agricultura, Ganadería, Pesca i Alimentació asume la responsabilidad de liderar este sistema de gobernanza compartida. El plan ya está en manos del Parlament de Catalunya para su conocimiento, tal como marca la ley.
Los detalles están ahí. Las actuaciones buscan integrar la prevención en la normativa, fomentar la donación de excedentes y potenciar la investigación de nuevas soluciones. El reto es mayúsculo. Cada kilo cuenta.
Doble confirmación. Cancela cuando quieras.