El plan gastronómico de Cáceres y Trujillo se alarga hasta junio
La Diputación de Cáceres y la Junta de Extremadura pactan una prórroga para el plan Sabores y Paisajes Gastronómicos. Las actuaciones tienen ahora hasta verano para completarse y rendir cuentas.
El plan gastronómico de Cáceres y Trujillo se toma un respiro en el calendario. Lo que nació como una apuesta ambiciosa para poner en valor los sabores y paisajes del territorio ha necesitado una inyección extra de tiempo para encajar todas las piezas.
Datos clave
- Nueva fecha límite
- 30 de junio de 2026
- Finalidad
- Plan de sostenibilidad turística
- Justificación
- Semestral (10 de enero y 10 de julio)
La Diputación Provincial de Cáceres y la Junta de Extremadura han formalizado una adenda al convenio original para ampliar su vigencia hasta el 30 de junio de 2026. Esta prórroga busca salvar los plazos de ejecución y justificación final que, originalmente, se quedaban cortos para el alcance de las actuaciones previstas.
La decisión responde a la dificultad real de cumplir con las fechas iniciales, fijadas para la pasada primavera. La comisión de seguimiento, reunida el 23 de septiembre de 2025, puso sobre la mesa la necesidad de este balón de oxígeno, y ambas administraciones han dado su visto bueno para ajustar el ritmo del proyecto.
Los objetivos se mantienen intactos. El plan busca generar sinergias entre el sector turístico y el agroalimentario para posicionar a las tierras de Cáceres y Trujillo como un destino único, sostenible y con un alto valor añadido para el visitante.
Los gastos financiables deberán estar respaldados por facturas originales pagadas entre el 1 de junio de 2023 y la nueva fecha límite de justificación del 30 de junio de 2026. La comisión de seguimiento supervisará que cada euro invertido cumpla estrictamente con las normas de la Unión Europea y el principio de no causar daño al medio ambiente.
La gestión de residuos también se ajusta a la normativa europea. El 70 por ciento de los materiales de construcción generados deberán destinarse a la reutilización o recuperación, bajo el estricto protocolo de la UE para demoliciones selectivas.
La justificación económica será semestral. Los informes deben presentarse cada 10 de enero y 10 de julio, incluyendo memorias detalladas de hitos, objetivos alcanzados e indicadores de recursos públicos utilizados.
El documento aclara que este cambio no supone coste presupuestario nuevo para la Junta. El proyecto sigue adelante con el mismo presupuesto inicial, ahora con margen para terminarse bien.
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