Luz verde ambiental para la reforma del restaurante Zuberoa en Oiartzun
Ver las 75 ayudas abiertas en el País Vasco →El Gobierno Vasco valida la reordenación urbana del histórico establecimiento de Oiartzun, que ahora podrá rehabilitar el caserío Garbuno sin incrementar su edificabilidad.
El legendario restaurante Zuberoa de Oiartzun tiene el camino despejado para su reapertura. El Gobierno Vasco ha emitido el informe ambiental estratégico favorable para su Plan Especial de Ordenación Urbana, validando que el proyecto de reforma del caserío Garbuno no causará efectos adversos significativos sobre el medio ambiente.
Datos clave
- Resultado
- Informe ambiental estratégico favorable
- Superficie
- 2.501,51 m2
- Vigencia
- 4 años
- Ubicación
- Caserío Garbuno, Iturriotz
El plan no supone construir más, sino reordenar lo que ya existe. Se eliminarán anexos y elementos constructivos que hoy degradan el caserío, sustituyéndolos por volúmenes auxiliares que respeten el valor patrimonial del edificio, declarado bien cultural. La edificabilidad resultante, de 987,16 metros cuadrados, será incluso inferior a la actual.
La intervención se centra en adaptar las instalaciones a las exigencias de la gastronomía contemporánea. Los trabajos incluyen la mejora de la movilidad peatonal y ciclista, así como la cesión de una franja de terreno para un nuevo itinerario peatonal de dos metros de ancho paralelo a la carretera GI-3631. La parcela, de 2.501,51 metros cuadrados en total, mantendrá el aparcamiento para uso exclusivo del establecimiento.
El informe ambiental impone condiciones claras para las obras. Se prohíbe cualquier instalación visualmente invasiva en el entorno del caserío y se exige un manual de buenas prácticas para controlar ruidos, residuos y el polvo durante la ejecución. El respeto al Camino de Santiago, que discurre junto al inmueble, es un punto crítico en las exigencias del departamento.
El visto bueno tiene una caducidad de cuatro años. Si el Ayuntamiento de Oiartzun no aprueba definitivamente el Plan Especial antes de septiembre de 2030, el informe perderá su validez y el proceso deberá reiniciarse. Ahora toca redactar el proyecto de urbanización final.
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