Alcàsser prepara su nuevo concurso gastronómico para aficionados
El Ayuntamiento de Alcàsser aprueba las bases para un nuevo concurso culinario que premiará el talento local. Si eres un cocinillas aficionado, así funcionará el reparto de premios para gastar en el comercio.
Si te gusta presumir de recetas tradicionales, el Ayuntamiento de Alcàsser quiere que te pongas el delantal. El Pleno ha dado luz verde inicial a la normativa que regulará el concurso gastronómico local, una cita que busca rescatar los sabores de siempre en la feria comercial.
Datos clave
- Plazo
- 30 días hábiles desde la publicación
- Premios
- 150 €, 100 € y 50 € en tarjetas comercio
- Participantes
- Cocineros aficionados
- Requisitos
- Prohibidos ingredientes precocinados
La ordenanza, que está en fase de exposición pública durante treinta días hábiles, limita el certamen a cocineros aficionados. No busques hueco si eres profesional: el concurso se reserva para quienes viven la cocina como una pasión y no como su modo de vida.
El formato es sencillo pero exigente. Cada participante presentará dos raciones del mismo plato, con un peso de entre 250 y 300 gramos. Una ración irá a exposición y la otra a la degustación del jurado, que puntuará presentación, textura, aroma y sabor.
El equipo evaluador será variado: contará con un repostero, un vendedor del Mercado Municipal, miembros de las entidades de la feria y un crítico gastronómico. Los premios, en tarjetas para gastar en el comercio local, ascienden a 150, 100 y 50 euros.
Las bases prohíben estrictamente los ingredientes precocinados. La autenticidad manda.
El expediente está abierto a sugerencias.
Doble confirmación. Cancela cuando quieras.