Hostelería de Zaragoza: subida salarial del 1,50% para este 2026
El sector cierra la revisión salarial tras cumplir los objetivos de pernoctaciones y establecimientos. Las nuevas tablas con efectos retroactivos ya son oficiales.
Hostelería de Zaragoza sube el sueldo. El incremento del 1,50 por ciento ya es oficial tras confirmarse que el sector superó los indicadores de actividad marcados en el convenio colectivo para los años 2024 y 2025. Los datos de pernoctaciones y viajeros en la provincia, además del número de establecimientos de restauración, han validado el alza económica.
Datos clave
- Incremento salarial
- 1,50 %
- Efectos
- Desde el 1 de enero de 2026
- Ámbito
- Convenio de Hostelería de Zaragoza
La comisión paritaria se reunió el 11 de mayo para analizar los registros del Instituto Nacional de Estadística. Representantes sindicales de CC.OO., UGT, OSTA y M.I.T., junto a las asociaciones empresariales de Cafés y Bares y de Horeca Hoteles y Restaurantes, dieron el visto bueno unánime a la revisión salarial.
El incremento tiene efectos retroactivos desde el 1 de enero de 2026. Las nuevas tablas salariales publicadas en el boletín detallan las percepciones mensuales y anuales para cinco grupos de actividad, divididos a su vez en cuatro niveles profesionales.
Un camarero de nivel IA en un restaurante de 5, 4 o 3 tenedores percibirá ahora 1.586,00 euros al mes. La retribución anual para este puesto alcanza los 25.020,08 euros. Los niveles IV en los grupos de actividad más sencillos, como hostales y pensiones, ajustan sus sueldos mensuales a 1.197,22 euros.
La subdirectora provincial de Trabajo, Ana María Catalán, ha ordenado ya su inscripción en el registro oficial. La resolución pone fin a la incertidumbre sobre la aplicación de estos indicadores, vinculados al cumplimiento de objetivos turísticos.
El acuerdo es firme.
El documento anexo desglosa cada categoría con precisión milimétrica. Los trabajadores afectados pueden consultar su nivel exacto en las tablas vigentes, que ya están disponibles para consulta pública en la sede electrónica del boletín.
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