Nuevo convenio para Yurrita e Hijos: conservas con cuentas claras

El Boletín Oficial de Gipuzkoa trae esta semana el nuevo convenio de Yurrita e Hijos, la histórica empresa de Mutriku que nos lleva dando conservas y salazones desde que el mundo es mundo. No es que hayan reinventado la rueda, pero el documento ya es oficial y despeja dudas para trabajadores y dirección hasta finales de 2026. Han sido meses de hablar y negociar para dejar las reglas del juego claras en esta planta donde el pescado es el rey.

Lo primero que salta a la vista es que los números no se quedan esperando: los efectos económicos se aplican con carácter retroactivo desde el 1 de enero de 2025. Un detalle importante para el bolsillo de la plantilla, que ya sabe qué subidas esperar tanto para el año pasado como para el presente. Para 2025, el pacto se mueve con la inflación estatal de 2024 más un 1,5% extra, un empujón que se nota sobre el salario base, la antigüedad y esos pluses de asistencia que premian no faltar al curro. Para 2026, la cosa se ajusta a lo que diga el IPC de la CAV. Por cierto, han dejado escrito que, pase lo que pase, el IPC nunca bajará del 0% en el cálculo, así que tranquilidad en ese frente.

El convenio también repasa cómo deben funcionar las cosas cuando el pescado no llega o los pedidos flojean. Como es un producto que caduca y no se puede guardar indefinidamente, la empresa admite que a veces hay que parar. En esos casos, se comprometen a poner de su bolsillo la diferencia entre el paro que perciba el trabajador y su sueldo habitual durante un máximo de 15 días al año. Un colchón razonable para evitar sobresaltos en los meses de vacas flacas.

En cuanto al día a día, se incluyen los habituales permisos retribuidos: los 18 días naturales por matrimonio, los 5 días por fallecimiento o enfermedad grave de familiares directos, y ese permiso de 24 horas al año para acompañar a los allegados al médico. Todo muy al estilo del Estatuto, pero con esas mejoras que el convenio siempre intenta mimar un poco más para que la vida no sea solo trabajar entre conservas.

Un detalle curioso es que han incluido un compromiso para valorar los puestos de trabajo en un plazo de seis meses, contando con la representación de los trabajadores. Parece que quieren tener claro qué hace cada uno y cuánto vale ese esfuerzo, lo cual siempre es de agradecer para evitar malentendidos.

Por último, si algún trabajador decide irse por su cuenta, el preaviso es de un mes para técnicos y administrativos, y de 15 días para el personal de fabricación. Nada nuevo bajo el sol, pero ahí queda por escrito. Para ir cerrando el café, decir que este convenio da estabilidad a una de las empresas con más solera de Mutriku, así que habrá que seguirle la pista para ver cómo cumplen con esa promesa de valorar los puestos de trabajo antes de que termine el año.